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アールグレイ紅茶

イギリス王室の外務大臣であったグレイ伯は、中国の古い処方を応用し、お茶にベルガモットという柑橘類の果実の香りを付けるという事を思いつきました。この時からアールグレイは、英国の代表的なクラッシックティーのひとつになっています。

アールグレイは中国茶をベースにしたブレンド紅茶にベルガモットを着香したもので、ブレンドには中国紅茶の他、インド紅茶やセイロン紅茶が使用される事が多く、近年はベースとなるお茶に緑茶やダージリン紅茶などの茶葉を使用するアールグレイも増えてきています。


Earlgrey spicy 
アールグレイスパイシー

アールグレイスパイシー

 

アールグレイ特有のベルガモットの香りが最も強くでている紅茶です。味、香りともに強くてスパイシー。アールグレイ紅茶の香りが好きなかたには特におすすめです。夏の時期にはアイスティーにしても香りと味わいが残り、おいしいアールグレイアイスティーができます。

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Earlgrey blueflower 
アールグレイブルーフラワー

アールグレイブルーフラワー

 

茶葉の中に飾り花で矢車菊を加えた、目にも美しいアールグレイ。爽やかな柑橘のやさしい味わいで、ふんわりと柔らかい風味のアールグレイです。

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