中国紅茶

お茶の発祥地、中国では様々なお茶が作られています。その大部分は緑茶ですが、その他に紅茶やウーロン茶、白茶、黄茶、黒茶など。
中でも中国紅茶はあまり知られてはいませんが、数多くの個性的で良質な紅茶があります。

安微省祁門で生産される祁門紅茶は蘭の花を思わせる香りと独特のスモーキーフレーバーはエキゾチックでヨーロッパでは中国茶のブルゴーニュ酒と呼ばれています。渋味が少なくスムーズな口当たりなので、ストレートでも、またミルクを入れると個性的な味わいとなります。

また雲南省産の雲南紅茶はアッサム紅茶に似た香り。中でも上質なものにはゴールデンチップも多く含まれ世界的に高い評価を得ています。

Yunnan　ユンナン

中国雲南省産の雲南紅茶は、アッサム紅茶に似た香味があり密のような甘みを持ち合わせています。非常にまろやかでしっとりとした甘みのある紅茶です。ユンナン紅茶独特の香りがあります。

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世界３大銘茶と称されるキーマン紅茶は、スモーキーなフレーバーと、蘭の花の香りとも言われる独特の香りがあり 、しっとりとした甘みのある紅茶です。

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