アッサム紅茶

ヒマラヤ山脈の広大な平原のアッサム地方は、自然環境、気象条件共に理想的な紅茶の産地です。
インドの中でもいち早く紅茶の生産が始められた地域で１９世紀にイギリス人によって中国種が栽培され、その後アッサム種の発見により有数の紅茶産地となっています。

アッサム紅茶は濃厚で飲み応えがあり強めの味わいと芳醇な香り。上質なアッサム紅茶はゴールデンチップが豊富に入っている為、ストレートで飲んで、まろやかな風味を味わうのがお薦めです。
ミルクとの相性がいいのでミルクティーにしても美味しい。水色も濃い赤色なのでミルクを入れると綺麗なクリームブラウン色になります。

Assam Goldenleaf　
アッサムゴールデンリーフ

良質なアッサム紅茶は、ゴールデンチップ（新芽）が豊富で濃厚な味がします。こちらのアッサムゴールデンリーフは、その名の通り茶葉の中に多くのゴールデンチップが見られます。その為、味わいは非常にまろやかで甘みととろみを感じさせてくれます。アッサム紅茶特有のスパイシーな香りの中にも、しっとりとした甘みのある紅茶です。

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ミルクティーでもストレートでも楽しめるアッサム紅茶はコクのある風味とスパイシーな香りが特徴です。このアッサムブロークンはアッサム紅茶の中でも、茶葉の形がブロークンタイプの細かい茶葉なので、特にミルクティー用におすすめ。ミルクを入れる事により、茶葉の甘みも引き出され甘みとコクのあるミルクティーが味わえます。アッサム紅茶はタンニンの含有量が多いため、非常にミルクに合わせやすい紅茶です。